Trong quá trình mang thai, chế độ dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng cần lưu ý một số loại thực phẩm gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và sự an toàn của trẻ. Vậy khi mang bầu không nên ăn gì?
Mục Lục
Mang bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì?
3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn quan trọng nhất của thai nhi, bởi đây là thời kỳ trẻ bắt đầu hình thành các cơ quan các hệ thần kinh. Chính vì vậy, chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này là yếu tố quyết định tới cân nặng và sự phát triển của trẻ sau này. Bên cạnh đó, trong 3 tháng đầu của thai kỳ, người mẹ phải đối mặt với rất nhiều tình trạng nguy hiểm như sảy thai, thai chết lưu, do đó cần chú ý đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này.
Các mẹ bầu cần lưu ý lựa chọn thực phẩm phù hợp và tránh những loại làm tăng nguy cơ sảy thai và gây ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi. Vậy trong 3 tháng đầu khi mang bầu không nên ăn gì? Một số loại thực phẩm cần tránh gồm:
– Dứa: Các bromelain có trong dứa có thể gây co thắt tử cung và làm tăng nguy cơ sảy thai, do đó mẹ bầu cần tránh ăn dứa trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ.
– Cua: Ăn nhiều cua cũng có thể làm tử cung co thắt, có nguy cơ bị xuất huyết bên trong và nguy hiểm hơn là gây thai chết lưu trong 3 tháng đầu. Ngoài ra, trong loại thực phẩm này còn chứa nhiều cholesterol không tốt cho phụ nữ mang thai.
– Rau mầm: Các loại rau mầm như giá đỗ thường tồn tại vi khuẩn trong hạt giống trước khi cây mầm lớn lên, vì vậy các mẹ bầu tuyệt đối không được ăn sống loại thực phẩm này. Nếu sử dụng thì các loại vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể có thể gây dị dạng cho thai nhi.
Giải đáp thắc mắc khi mang bầu không nên ăn gì?
Xem thêm: Những điều cần biết về tiêm phòng khi mang bầu lần 2
– Nha đam: Loại thực phẩm này có thể gây xuất huyết vùng chậu và từ đó làm tăng nguy cơ sảy thai. Trong giai đoạn 3 tháng đầu, mẹ bầu nên kiêng nha đam để đảm bảo thai kỳ.
– Vừng: Kết hợp vừng với mật ong có thể dẫn đến sảy thai nên mẹ bầu không nên ăn loại thực phẩm này trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ.
– Đu đủ xanh: Đây là một trong những thực phẩm nên kiêng trong 3 tháng đầu thai kỳ, vì trong đu đủ xanh có chứa một số loại enzyme làm tăng nguy cơ co thắt tử cung và có thể dẫn đến sảy thai.
– Gan động vật: Nếu thường xuyên ăn gan động vật, trong cơ thể mẹ bầu sẽ tích tụ nhiều retinol gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
– Chùm ngây: Chất alpha sitosterol trong chùm ngây có thể làm tăng nguy cơ sảy thai nên mẹ bầu cần tránh xa loại thực phẩm này.
– Các loại đồ uống: Trà thảo mộc, cà phê, rượu, bia và các chất chứa cồn làm tăng nguy cơ sảy thai, gây dị tật thai nhi hoặc khiến trẻ chậm phát triển.
Ngoài các loại thực phẩm trên, có một số rau củ như rau ngót, rau răm, củ dền… mẹ bầu không nên ăn khi mang thai 3 tháng đầu để phòng ngừa nguy cơ sảy thai. Các loại thực phẩm này có chứa những chất làm kích thích co bóp tử cung, tăng nguy cơ sảy thai cho các bà mẹ.
Trong 6 tháng cuối mang bầu không nên ăn gì?
Khi thai nhi đã dần ổn định, trong 6 tháng cuối của thai kỳ sẽ tập trung phát triển cân nặng. Chính vì vậy, các mẹ bầu nên duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý để giúp trẻ phát triển một cách toàn diện. Bên cạnh đó, thai phụ cũng cần lưu ý một số thực phẩm không nên ăn khi mang thai để tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe của cả mẹ và bé.
Đồ ăn quá mặn
Tỷ lệ tăng huyết áp có liên quan đến lượng muối ăn hàng ngày. Do đó, nếu tiêu thụ nhiều đồ ăn mặn thì thai phụ sẽ có nguy cơ cao mắc tăng huyết áp, đây cũng là một trong những nguyên nhân gây nhiễm độc thai nghén 3 tháng cuối thai kỳ. Để đảm bảo sức khỏe trong quá trình mang thai, các mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 6g muối/ngày.
Đồ ngọt
Trong thai kỳ, chức năng thải đường ở thận sẽ giảm. Nếu mẹ bầu ăn quá nhiều đồ ngọt sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng cao, điều này khiến thận làm việc quá tải và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho thấy, lượng đường hấp thụ quá nhiều còn làm suy yếu khả năng miễn dịch của cơ thể, từ đó dẫn đến giảm khả năng đề kháng dễ mắc bệnh và nhiễm virus.
Các loại thịt và cá sống hoặc tái
Các loại đồ ăn thường ăn sống hoặc tái như sushi, bò bít tết, thịt cá đều chứa những vi khuẩn như coliform, salmonella, toxoplasmosis… gây ngộ độc. Các loại vi khuẩn này chỉ bị tiêu diệt khi được nấu chín. Do đó, bà bầu không nên ăn những thực phẩm còn sống hoặc tái chín.
Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao
Các loại cá như cá thu, cá ngừ… đều chứa hàm lượng thủy ngân khá cao. Nếu ăn nhiều các loại cá này, thủy ngân sẽ tích lũy lâu trong cơ thể người mẹ và gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt, thủy ngân còn gây tổn thương đến hệ thần kinh của mẹ và bé.
Các loại thịt chế biến sẵn
Những thực phẩm chế biến sẵn như thịt nguội, xúc xích, giăm bông… đều có nguy cơ chứa vi khuẩn listeria. Nếu thai phụ ăn phải thực phẩm nhiễm vi khuẩn listeria thì sẽ có nguy cơ sảy thai cao.
Giải đáp thắc mắc khi mang bầu không nên ăn gì?
Xem thêm: Tìm hiểu hiện tượng mang bầu rốn lồi ở phụ nữ
Thức ăn nướng hay xông khói
Thịt nướng, thịt xông khói thường hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon. Để chế biến các món ăn này thì cần phải dùng than và gỗ làm chất đốt. Khi đốt lên, than sẽ tạo ra một loại chất độc nhiễm vào thức ăn và có khả năng gây ung thư. Những người ăn nhiều thức ăn xông khói sẽ có nguy cơ bị ung thư cao hơn so với người bình thường. Do đó, mẹ bầu nên hạn chế ăn các loại thức ăn này để đảm bảo sức khỏe của mình và thai nhi.
Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa không tiệt trùng
Sữa là nguồn cung cấp canxi và vitamin D giúp bé phát triển tốt về xương và răng. Tuy nhiên, một số sản phẩm chế biến từ sữa chưa được tiệt trùng như pho mát đều có chứa vi khuẩn listeria gây sẩy thai. Chính vì vậy, trước khi sử dụng mẹ bầu cần lưu ý kiểm tra thành phần có trong nhãn sữa, pho mát. Đồng thời chỉ nên ăn các loại phomat được chế biến từ các loại sữa tươi tiệt trùng.
Măng tươi
Trong măng chứa nhiều chất xơ có tác dụng trị táo bón, giúp tiêu hóa dễ dàng và làm giảm cholesterol trong máu. Tuy nhiên, trong loại thực phẩm này cũng chưa cyanide là một chất rất nguy hiểm đối với cơ thể. Nếu không loại bỏ chất độc này trước khi ăn, bà bầu có thể sẽ bị ngộ độc, khó thở, nôn ói, đau đầu, thậm chí trường hợp nặng hơn có thể dẫn đến tử vong. Do đó, các mẹ nên luộc kĩ măng tươi và rửa đi rửa lại thật nhiều lần với nước. Đặc biệt, trong quá trình nấu nên mở nắp nồi khi luộc để cho khí Xyanua bay hết.
Rau ngót
Rau ngót là loại rau giàu sắt, chất xơ và vitamin. Tuy nhiên, rau ngót cũng chứa thành phần papaverin có tác dụng giãn cơ trơn, giảm đau, hạ huyết áp. Nếu bà bầu ăn nhiều rau này, đặc biệt trong ba tháng đầu của thai kỳ sẽ có nguy cơ bị sảy thai do cổ tử cung co thắt.
Khổ qua
Khổ qua là loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ và vitamin. Nhưng trong khổ qua còn chứa monodicine, quinine… gây kích thích co bóp tử cung. Nếu mẹ bầu ăn khổ qua sẽ có nguy cơ bị sảy thai rất cao.
Khoai tây mọc mầm
Trong khoai tây mọc mầm có chứa chất solanin, đây là chất độc gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Nếu người mẹ bị ngộ độc chất này sẽ gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa và hệ thần kinh. Vì vậy, các bà bầu không nên ăn khoai tây mọc mầm và các loại củ đã lên mầm.
Các loại rau sống
Rau sống là thường chứa nhiều vi khuẩn e.coli, salmonella… có nguy cơ gây ngộ độc. Việc trụng sơ rau sống ở nhiệt độ thấp cũng không thể tiêu diệt được các vi khuẩn này. Do đó, khi mang thai, các bà bầu nên hạn chế ăn các loại rau sống.
Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn đọc nắm được khi mang bầu không nên ăn gì để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và bé.
Tổng hợp